Le goût d'Emma

Publié le 7 Juin 2018

Un manga à la française

 

Le goût d'Emma

 

J'ai apprécié découvrir ce manga de part son thème et son trait "occidental".

 

Il s’agit ici de l'histoire vraie d'Emmanuelle Maisonneuve, première femme a avoir intégré le Guide Michelin. Son parcours est relaté par Julia Pavlowitch et dessiné par la mangaka Kan Takahama. Une histoire de femmes donc... et une plongée dans l'univers de la gastronomie. Le personnage d'Emma sonne juste et met à jour une personnalité à la fois volontaire, passionnée et modeste. Ayant un palais particulièrement fin, après des études de droit et avoir travaillé dans le journalisme et les relations publiques et notamment  pour Alain Ducasse qu'elle aidera à se développer à l'international, Emmannuelle, dont le rêve est de travailler pour le célèbre Guide Michelin, y tente une candidature spontanée. On suit alors son parcours, de la sélection à l'âge de 32 ans à sa première "réunion des étoiles" en passant par sa formation et ses tournées. Une année à sillonner les routes de France et à goûter des mets parfois loin d'être étoilés mais aussi à découvrir des pépites. Une histoire d'amour qui semble se terminer et une autre qui pourrait commencer : c'est la petite touche sentimentale qui ne gâche en rien le récit documenté d'Emma. Son voyage au Japon reste anecdotique mais tout à fait intéressant.

 

Pour moi qui ne suis pas amatrice de manga, il était appréciable de lire de gauche à droite ainsi que de découvrir des dessins colorisés, sans gros plans et codes graphiques outranciers. Il s'en dégage une ambiance assez paisible. Quelques cases de paysages ou de plats gastronomiques sont particulièrement soignés, bien qu'ils auraient pu être mis davantage en valeur encore. La narration, découpée en 9 chapitres chronologiques, est fluide.

 

Avec des ingrédients tels qu'un personnage principal attachant, un aperçu documenté du travail de critique gastronomique, une pincée de romantisme, une cuillerée de voyage au Japon et une légère mousse de féminisme, Le goût d'Emma est une bande dessinée pleine de saveurs à mettre à porter de sa main sans hésiter. Seul bémol : avoir prévu un bon repas dans la foulée pour ne pas être trop frustré !

 

 

Le goût d'Emma :

une femme dans les coulisses du plus grand guide gastronomique du monde

Kan Takahama

Emmanuelle Maisonneuve

Julia Pavlowitch

Ed. Les arènes BD

2018

 

Rédigé par Nota Bene

Publié dans #Je lis aussi des BD

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